信州の山奥で猫と犬と暮らす

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zoom RSS 犬用のロールパンを作りました

<<   作成日時 : 2016/02/07 11:28   >>

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ガスオーブンが直ったので、さっそく犬用のロールパンを
焼きました。オーブンが使えなくなって2年間のブランクが
あって、温度設定や水の量も忘れかけていましたが、すぐに
思い出しました!

焼きあがったロールパンです。17個作ったので、我家の
子供たちだけでなく、自分たちも食べました。塩分がまったく
入っていないので、ちょっと味気ないですが食べれらます。

画像


参考までに、レシピを載せておきますので、作ってみて
ください。

「材料」
1.菓子パン粉 (強力粉)  400g
2.イースト              8g
3.砂糖               30g
4.スキムミルク          20g
5.無塩バター(またはショートニング)40g
6.水               260g

生地のこねあげ温度が28〜29℃くらいとなるように
加える水の温度を30℃としました。

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